Cosa mangiare al mare

Vi abbiamo abituato alla nostra rubrica gastronomica, con la quale abbiamo approfondito i piatti tipici e la tradizione culinaria di diverse regioni del nostro magnifico Stivale. In questo viaggio nel gusto italiano, è impossibile non essere sensibili anche al passare delle stagioni e a quelle prelibatezza che maggiormente si sposano con alcuni periodi dell’anno. Oggi, con la bella stagione ormai alle porte, vogliamo parlarvi di cosa mangiare al mare. Più che curare, però, la parte dietetica (ma lo sapete, abbondate di frutta, verdura e acqua) vogliamo lasciarci andare ai peccati di gola, con 5 saporiti piatti da mangiare mentre si ascolta il rumore delle onde

1. Sauté di cozze : Che estate è senza sauté di cozze? Semplice da preparare, è gustosissimo e lo troverete, infatti, facilmente in molti ristoranti, anche quelli dei lidi balneari. Ovviamente non potrete alzarvi senza aver fatto prima la scarpetta!

2. Gli spaghetti con le vongole: Se c’è un primo piatto perfetto da gustare al mare, è senza dubbio questo. Anche in questo caso, la preparazione non molto complicata, ma mangiare un veramente buon piatto di spaghetti con le vongole è un’esperienza indimenticabile

3. La frittura di pesce: Ok, non sarà leggera e non sarà nemmeno dietetica, ma almeno una volta al mare va mangiata! Sarà che alla gola non si resiste facilmente, ma qualche volta è bello anche cedere

4. La caprese: Passiamo adesso a un piatto più leggero ma comunque gustosissimo ed estremamente estivo. Originaria, come suggerisce il nome stesso, di Capri, nella caprese si fondono il gusto del pomodoro e della mozzarella, per una prelibatezza fresca e da non perdere.

5. Insalatone: Adatte anche a chi è a dieta, le insalate miste sono perfette da gustare vicino la spiaggia. Sceglietele con il salmone, le uova, il pollo, o gli ingredienti che più preferite. Saranno una soluzione veloce, fresca e perfetta anche per chi non vuole mettere a repentaglio la propria linea.

Ecco cosa mangiare al mare, i nostri piatti preferiti. E voi come vi comportate? Cedete alla gola o tenete duro per la linea?

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